Des Poules et des Vignes à Bourgueil Sang de coq, poulet , poulet
Sang de coq , poule , poulet . Nous mettons une petit cuillère de vinaigre pour éviter la coagulation. , le sang peux être cuisiné à la poêle , avec ail et persil ou bien même , avec des pommes et poire. Nous pouvons aussi prélever du sang d'autres volailles sur demande. présence possible de grains de maïs, blé